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Emmanuel Bassoleil - Mate du Chef

Com 25 anos de historia no Brasil, o Chef Emmanuel Bassoleil acumula 35 anos de carreira desde que saiu da cidade de Dijon na região Borgonha, na França. Depois de dar duas voltas ao mundo, conviver com Chefs de renome nacional e internacional ele aceitou um desafio: Usando sua experiência em alta gastronomia criou para o Rei do Mate dois Mates Gourmet, o "Mate du Chef 2012", usando como tema sua terra natal, a França.

Assim Nasceu o mate com Cassis, uma fruta típica da região onde Bassoleil nasceu e que combinado com o mate fez surgir uma bebida que pela cor faz lembrar os campos de lavanda da Provence e com um sabor inusitado e delicioso, que nem mesmo o Napoleão Bonaparte poderia imaginar...
E criou também o Mate du Chef de Inverno, que é um delicioso mate gourmet com leite quente, sabor marshmallow tostado.

Emmanuel Bassoleil - Mate du Chef